家常葱花花卷做法 家常葱花花卷做法大全

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本文目录

1. 葱花卷怎么做
2. 葱卷皮的家常家常家常做法
3. 葱花卷最正宗的做法

葱花卷怎么做

1 、准备：高筋面粉500g 、葱花葱花酵母粉6g
、花卷花卷葱花适量、做法做法食盐适量、大全食用油适量
、温水200g、白糖15g 。

2 、首先 ，把发酵粉倒入温水中搅拌均匀，静置5分钟左右。

3
、然后倒入一点白糖，主要是让面粉有点点甜味 。然后用筷子搅拌让白糖融化均匀

4
、在一个大一点的盆里倒入约一斤的面粉。慢慢地将搅拌好的温水倒入到面粉中，一边倒一边搅拌。

5
、然后用手揉成一团 
。一定要揉均匀，不要太稀 ，不然发酵起来不好
。

6
、用保鲜膜或者大点的盖子盖住发酵约一小时左右。

7、另外，我们把葱花切成碎小段 ，然后加入盐跟几滴食用油 ，搅拌均匀备着 。

8、再把发酵好的拿出来，继续揉成团 。放在面板上，为了不沾手，最好在面板上撒点面粉 。再用擀把面团擀平 。

9 、在上面把葱花铺开，然后往一个方向叠成一个长条。

10
、然后切成一小块一小块，把两块叠在一起，用筷子压一下。

11
、再把筷子压痕的两头捏成一起，这样就成花卷的胚行 。

12、再放在蒸锅里摆好，蒸十分钟左右就可以了。

葱卷皮的家常做法

1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可 。

2、将面团饧放2-3小时 。

3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时 ，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈 ，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。

葱花卷最正宗的做法

酵母粉(10克)

温水半碗

盐适量

十三香适量

油适量

葱花适量

1/准备半碗温水 ，放10克酵母 。

2/倒入面粉揉成面团并发酵。

3/把面团擀成面饼 。

4/撒上佐料倒适量的油 ，并撒上葱花。

5/从一头卷起切成剂子。

6/将两个拧一下
，大火蒸30分钟即可 。

7/美味又好吃的死面千层花卷的家常做法完成开吃了。

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